DuWo system

DuWo è prodotta con materie plastiche di prima scelta (PP05) idonee al contatto con gli alimenti, può essere lavata e sanificata ed è resistente ai raggi ultravioletti. La cassa è completamente riutilizzabile e riciclabile ed è progettata e costruita secondo la più recente normativa UE ed i suoi marchi di qualità sono accettati in tutta l’area europea ed extra-europea.
La cassa contiene un chip affogato RFID che è stato creato per rendere la cassa intelligente e tracciare il lavaggio delle stesse. Il chip è pensato per interfacciarsi con il mondo digitale (ad esempio una blockchain).

CHIP GIALLO

Articolo: DB0A
Brevetto Italia MD-Consulting di Mele Dante: n° 102020000009163
Brevetto Spagna MD-Consulting di Mele Dante: n° ES1259578U

SCHEDA TECNICA

CHIP VERDE

Articolo: DB0C
Brevetto Italia MD-Consulting di Mele Dante: n° 102020000009163
Brevetto Spagna MD-Consulting di Mele Dante: n° ES1259578U

SCHEDA TECNICA

CHIP MARRONE

Articolo: DBBA
Brevetto Italia MD-Consulting di Mele Dante: n° 102020000009163
Brevetto Spagna MD-Consulting di Mele Dante: n° ES1259578U

SCHEDA TECNICA

CHIP ROSSO

Articolo: DBBC
Brevetto Italia MD-Consulting di Mele Dante: n° 102020000009163
Brevetto Spagna MD-Consulting di Mele Dante: n° ES1259578U

SCHEDA TECNICA

COPERCHIO PORTAGHIACCIO

Il coperchio portaghiaccio è prodotto con materiale idoneo al contatto con alimenti (PP05) e mantiene le stesse caratteristiche tecniche e le certificazioni della cassa DuWo. Attualmente vengono utilizzati dei fogli in polietilene detti “veline” che, spesso, finiscono in mare a causa del vento e della poca praticità di stoccaggio creando così un problema di inquinamento e spreco.
Il coperchio portaghiaccio sostituisce la velina ed è stato progettato per mantenere intatta la qualità e la freschezza del pescato: evita la “bruciatura” del prodotto derivante dal contatto diretto col ghiaccio e permette di mantenere l’interno della cassa ad una temperatura idonea al trasporto e alla conservazione grazie alle proprietà specifiche del materiale.
È possibile, inoltre, acquistare il Kit di 30 coperchi Portaghiaccio che consente di portare in barca i coperchi senza farli disperdere
durante la pesca e per avere una modalità di allocazione ordinata nel deposito, mediante il cesto in acciaio inox presente nel kit.

WASHING MACHINE D-A1 (DWM-A1)

• Costruzione in acciaio inox AISI 304, di spessori tra 2 e 6 mm
• Angoli interni arrotondati per consentire una facile pulizia ed igiene
• Bocca d’entrata: (Larghezza) 510 mm – (Altezza) 330 mm
• Tetto asportabile completamente per facilitare la pulizia e la manutenzione
• Componenti elettrici e meccanici protetti con carter in acciaio inox
• Interruttori di sicurezza all’ entrata e uscita della macchina
• Sistema di guide superiori per mantenere le cassette nella corretta
posizione di lavaggio. Differenti regolazioni
• Max produzione: Massimo 600 cassette E2/E3 per ora
• Dimensioni esterne: 3250x1255x1320 mm
• Peso Netto: 350 Kg

FASI: Lavaggio – Risciacquo

  • Acqua di lavaggio raccolta in deposito di 300 Lt di riciclata mediante pompa
  • Acqua di risciacquo a perdere
  • Controllo automatico del livello dell’acqua nel deposito mediante sonda ed elettrovalvole
  • Sistema di riscaldamento dell’acqua mediante vapore. Pressione 3.5 – 6.0 Kg/cm2 o due resistenze elettriche
  • Filtro a doppio cassette + filtro di sicurezza
  • Acqua del risciacquo dalla rete raccolta nel deposito lavaggio o eliminata attraverso troppopieno
  • Temperatura di lavaggio: 40 e 56 Cº (a seconda del sistema di riscaldamento utilizzato e la temperatura dell’acqua d’entrata).

FASE DI LAVAGGIO

La macchina è composta da una sezione di lavaggio. Il ciclo di lavaggio usa l’acqua accumulata nel deposito attraverso una pompa. Prima di ogni suo utilizzo l’acqua viene previamente filtrata attraverso un sistema di doppio filtraggio. La temperatura è mantenuta constante attraverso un sistema di regolazioni automatiche e sonde. La temperatura è regolabile mediante un display posto sul quadro di comandi. Caratteristiche tecniche della pompa:

  • Standard: DIN 24255
  • Materiali: acciaio inox Aisi 304
  • Potenza: 5.5 HP
  • Portata: max. 24 a 72 m3/h
  • Liquid temp.: 90 ºC / 120 ºC
  • Pressione di lavoro: 0,3 / 6 Kg/cm2 bar
  • L’acqua è diretta sulle cassette attraverso un sistema di ugelli fabbricati in acciaio inox posti sopra e sotto alla cassetta. Gli ugelli possono essere facilmente smontati per pulizia e manutenzione.
    N. totale di ugelli per la fase di lavaggio: 63
  • L’acqua di lavaggio, viene scaldata, o attraverso il vapore derivante dalla rete esistente, regolabile dalla valvola tipo Danfoss, o da 2 resistenze elettriche da 6000W l’una

FASE DI RISCIACQUO

La fase di risciacquo avviene in una sezione interna, separata, della macchina. Questa separazione è garantita da un sistema di bandelle plastiche che evitano che l’acqua di lavaggio entri nella zona di risciacquo. L’acqua di risciacquo è a perdere ed il consumo è di circa 600 litri/ora

DEPOSITO ACQUA E CONTROLLO LIVELLO AUTOMATICO

  • Capacitá: 300 L
  • Controllo vapore
  • Galleggiante in acciaio di controllo livello Massimo acqua
  • Sonda minimo livello acqua
  • Sonda sicurezza (disattiva la pompa se senza acqua)
  • Controllo funzionamento del sistema
  • Sonda di temperatura

SISTEMA DI FILTRAGGIO ACQUA LAVAGGIO

Sistema di filtro rotativo composto da:

  • Doppio cestello in acciaio inox
  • Cestello accumulo rifiuti
  • Filtro di sicurezza prima della pompa

GDFG

SISTEMA DI TRASPORTO

  • Automatico attraverso catena di trasporto Inox
  • Catena azionata da motore di trasmissione da 0,50 HP
  • Controllo di velocità regolabile 3-15 mt/min
  • Possibilità di trasporto cassette di varie dimensioni

PUNTI D’ATTACCO E SCARICO

  • Ingresso acqua di lavaggio da 1”
  • Ingresso acqua di risciacquo da 1”
  • Ingresso vapore da 3/4”
  • Scarico da 2”
  • Trifase

CONSUMI – Consumo Elettrico:

  • Pompa di lavaggio: 5 HP / 4,125 Kw
  • Motore comando catena da 0,5 HP / 0,375 Kw
  • Resistenze elettriche: 2 x 8.0 HP / 6.0 Kw
  • Vapore: 50 Kg/h a 6 Bar

QUADRO ELETTRICO

  • Acciaio Inox AISI 304
  • Protezione a tenuta stagna IP 66
  • Componenti elettrici TELEMECANIQUE
  • Controlli a 24 V

WASHING MACHINE D-M1 (DWM-M1)

• Costruzione in acciaio inox AISI 304, di spessori tra 2 e 6 mm
• Angoli interni arrotondati per consentire una facile pulizia ed igiene
• Bocca d’entrata: (Larghezza) 510 mm – (Altezza) 330 mm
• Tetto asportabile completamente per facilitare la pulizia e la manutenzione
• Componenti elettrici e meccanici protetti con carter in acciaio inox
• Interruttori di sicurezza all’ entrata e uscita della macchina
• Sistema di guide superiori per mantenere le cassette nella corretta
posizione di lavaggio. Differenti regolazioni
• Max produzione: Massimo 300 cassette E2/E3 per ora
• Dimensioni esterne: 2750x1255x1320 mm
• Peso Netto: 350 Kg

FASI: Lavaggio – Risciacquo

  • Acqua di lavaggio raccolta in deposito di 300 Lt di riciclata mediante pompa
  • Acqua di risciacquo a perdere
  • Controllo automatico del livello dell’acqua nel deposito mediante sonda ed elettrovalvole
  • Sistema di riscaldamento dell’acqua mediante vapore. Pressione 3.5 – 6.0 Kg/cm2 o due resistenze elettriche
  • Filtro a doppio cassette + filtro di sicurezza
  • Acqua del risciacquo dalla rete raccolta nel deposito lavaggio o eliminata attraverso troppopieno
  • Temperatura di lavaggio: 40 e 56 Cº (a seconda del sistema di riscaldamento utilizzato e la temperatura dell’acqua d’entrata).

FASE DI LAVAGGIO

La macchina è composta da una sezione di lavaggio. Il ciclo di lavaggio usa l’acqua accumulata nel deposito attraverso una pompa. Prima di ogni suo utilizzo l’acqua viene previamente filtrata attraverso un sistema di doppio filtraggio. La temperatura è mantenuta constante attraverso un sistema di regolazioni automatiche e sonde. La temperatura è regolabile mediante un display posto sul quadro di comandi. Caratteristiche tecniche della pompa:

  • Standard: DIN 24255
  • Materiali: acciaio inox Aisi 304
  • Potenza: 5.5 HP
  • Portata: max. 24 a 72 m3/h
  • Liquid temp.: 90 ºC / 120 ºC
  • Pressione di lavoro: 0,3 / 6 Kg/cm2 bar
  • L’acqua è diretta sulle cassette attraverso un sistema di ugelli fabbricati in acciaio inox posti sopra e sotto alla cassetta. Gli ugelli possono essere facilmente smontati per pulizia e manutenzione.
    N. totale di ugelli per la fase di lavaggio: 63
  • L’acqua di lavaggio, viene scaldata, o attraverso il vapore derivante dalla rete esistente, regolabile dalla valvola tipo Danfoss, o da 2 resistenze elettriche da 6000W l’una

FASE DI RISCIACQUO

La fase di risciacquo avviene in una sezione interna, separata, della macchina. Questa separazione è garantita da un sistema di bandelle plastiche che evitano che l’acqua di lavaggio entri nella zona di risciacquo. L’acqua di risciacquo è a perdere ed il consumo è di circa 600 litri/ora

DEPOSITO ACQUA E CONTROLLO LIVELLO AUTOMATICO

  • Capacitá: 300 L
  • Controllo vapore
  • Galleggiante in acciaio di controllo livello Massimo acqua
  • Sonda minimo livello acqua
  • Sonda sicurezza (disattiva la pompa se senza acqua)
  • Controllo funzionamento del sistema
  • Sonda di temperatura

SISTEMA DI FILTRAGGIO ACQUA LAVAGGIO

Sistema di filtro rotativo composto da:

  • Doppio cestello in acciaio inox
  • Cestello accumulo rifiuti
  • Filtro di sicurezza prima della pompa

GDFG

SISTEMA DI TRASPORTO

  • Automatico attraverso catena di trasporto Inox
  • Catena azionata da motore di trasmissione da 0,50 HP
  • Controllo di velocità regolabile 3-15 mt/min
  • Possibilità di trasporto cassette di varie dimensioni

PUNTI D’ATTACCO E SCARICO

  • Ingresso acqua di lavaggio da 1”
  • Ingresso acqua di risciacquo da 1”
  • Ingresso vapore da 3/4”
  • Scarico da 2”
  • Trifase

CONSUMI – Consumo Elettrico:

  • Pompa di lavaggio: 5 HP / 4,125 Kw
  • Motore comando catena da 0,5 HP / 0,375 Kw
  • Resistenze elettriche: 2 x 8.0 HP / 6.0 Kw
  • Vapore: 50 Kg/h a 6 Bar

QUADRO ELETTRICO

  • Acciaio Inox AISI 304
  • Protezione a tenuta stagna IP 66
  • Componenti elettrici TELEMECANIQUE
  • Controlli a 24 V

Puoi metterti in contatto con il responsabile DuWo cliccando qui

Torna in alto