Si è conclusa con grande successo l’edizione 2024 del SIAL di Parigi, la più importante fiera internazionale dedicata all’innovazione nell’industria alimentare. Tra i protagonisti del Padiglione Italia, DuWo ha attirato l’attenzione internazionale grazie al suo sistema rivoluzionario che promuove l’iniziativa “Stop al polistirolo negli oceani”, una missione volta a proteggere l’ambiente marino e trasformare la filiera ittica.
Il DuWoSystem è stato accolto con grande interesse per la sua capacità di combinare tecnologia, sostenibilità e innovazione. Questo sistema integrato include un packaging a rendere dotato di microchip RFID, macchine per il lavaggio dei contenitori e avanzati sistemi basati su blockchain, garantendo la tracciabilità totale e la garanzia della sanificazione. Inoltre, il sistema prevede la gestione circolare dei materiali: a fine vita, i contenitori vengono recuperati e avviati al riciclo, contribuendo alla riduzione delle emissioni di CO₂ rispetto al packaging tradizionale.
– “Siamo orgogliosi di essere qui al SIAL di Parigi, una piattaforma di riferimento per l’innovazione globale” – ha dichiarato il CEO di DuWo, Dante Mele – “Ringraziamo le istituzioni italiane e tutti gli stakeholders che ci hanno visitato. La nostra missione è chiara: costruire insieme un futuro più sostenibile, proteggendo i nostri oceani e le risorse ittiche.”-
L’azienda, parte del Charter “Restore our Ocean and Waters”, ha presentato le sue soluzioni innovative che portano il pescato dal mare alla tavola con un approccio unico. Il packaging a rendere, progettato per sostituire il polistirolo, non solo riduce l’inquinamento marino, ma garantisce freschezza, qualità e tracciabilità lungo tutta la filiera. Al SIAL, DuWo ha anche promosso corsi di formazione dedicati alla sostenibilità e all’adozione delle nuove tecnologie, coinvolgendo operatori del settore ittico e stakeholder internazionali.
L’interesse per il sistema DuWo ha superato i confini europei, posizionandosi come un modello da seguire per il futuro dell’economia blu. Con una visione che integra innovazione tecnologica e rispetto per l’ambiente, DuWo non si limita a proporre un prodotto, ma guida un cambiamento culturale che si estende dal Mediterraneo agli oceani di tutto il mondo.
Il SIAL di Parigi 2024 si è confermato un evento cruciale per lanciare messaggi di sostenibilità e innovazione. La partecipazione di DuWo, con la sua missione di ridurre l’inquinamento marino e promuovere l’economia circolare, ha rappresentato un punto di riferimento per tutti coloro che credono in un futuro in cui la tecnologia possa convivere armoniosamente con l’ambiente.
