A Vico Equense, l’impegno per la sostenibilità nella filiera ittica trova una nuova espressione con l’introduzione delle cassette DuWo, un sistema innovativo che punta a ridurre l’impatto ambientale e a migliorare la qualità del pescato. L’iniziativa, promossa dal Comune di Vico Equense nell’ambito del Programma Operativo FEAMP 2014/2020 e finanziata con fondi europei, rappresenta un cambio di passo per la gestione del pescato locale.
Le cassette DuWo, realizzate in materiale riciclabile, sono dotate di un microchip RFID che consente la tracciabilità del pescato lungo tutta la filiera. Questo sistema intelligente non solo sostituisce le tradizionali cassette in polistirolo, tra i principali rifiuti presenti in mare, ma elimina anche l’utilizzo della velina grazie a un coperchio portaghiaccio. Una soluzione che unisce qualità, sicurezza e rispetto per l’ambiente, in linea con gli obiettivi di economia circolare.
Nel contesto del progetto, sono stati distribuiti circa 5.000 contenitori intelligenti per i prodotti ittici, accompagnati dall’installazione di macchinari per il loro lavaggio e sanificazione. Questo garantisce un utilizzo igienico e sostenibile, rispettando gli standard più elevati di sicurezza alimentare. I pescatori locali e gli operatori del settore hanno accolto con entusiasmo l’iniziativa, vedendo in essa un’opportunità per migliorare la qualità del pescato e ridurre significativamente l’inquinamento marino.
L’adozione delle cassette DuWo a Vico Equense è una testimonianza concreta di come tecnologia e sostenibilità possano andare di pari passo per proteggere il mare e garantire un futuro più responsabile per la pesca. Grazie a progetti come questo, Vico Equense si posiziona all’avanguardia nell’innovazione responsabile, dimostrando che la tutela dell’ambiente marino può convivere con la crescita economica e il progresso sociale.
